近日，2024第六屆小米產業交流展示對接會暨陽城紅苗谷高質量發展學術研討會在晉城市陽城縣召開。會議期間發布了《2024中國小米產業消費洞察與發展分析白皮書》，為中國小米產業的發展提供了權威的數據支持和趨勢分析。來自全國各地的農業專家、企業家等與會嘉賓圍繞小米產業的現狀、挑戰與機遇進行深入交流，共謀產業發展新路徑。

　　山西省谷子種植歷史悠久，種植面積大，近年來穩定在300萬畝以上，播種面積、總產量均位列全國第2位，是山西省穩糧保供的重要抓手。山西省農業專家陳瑛研究員培育的晉谷21號是全國主導品種，是優質小米加工采用的主要品種，累計推廣面積超過1億畝。

　　近年來，山西省致力建設高標準生產基地，打造谷子有機旱作示范片，建設標準化生產基地、提升加工能力、市場營銷能力，小米銷售網絡遍布全國，并進入日本、韓國等國外市場，研發生產的小米餅干、小米咖啡、小米汁、米粉等產品深受消費者歡迎，“山西小米”兩次獲評“中國十佳糧油影響力公共品牌”。會議指出，山西省將按照適度擴面、主攻單產、提升品質、做優品牌的發展思路，強力推進產業鏈培優行動、優勢品牌創建行動等七大行動，全力構建山西谷子產業發展新格局...[查看原文]